ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣು : ಪ್ರೀಯ ರೈತರೇ ಇವತ್ತು ನಾವು ಒಬ್ಬ ಹಳ್ಳಿಯ ಯುವ ರೈತ ಬರದ ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನೆ ಬಗ್ಗೆ ಇವತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸ್ನೇಹಿತರೆ ರೈತ ಮನಸ್ಸು ಮಾಡಿದರೆ ಏನೂ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾತಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ವಿಜಯಪುರದ ಪದವೀಧರ ಯುವ ರೈತ ನವೀನ ಮಂಗಾನವರ ಶಿವಣಗಿ, ಅವರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲದ ಮಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾವಯವ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಯಶಸ್ಸು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಈ ಮಾವಿಗೆ ನೇರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು, ಸಚಿವರಿಂದ ಹಾಗೂ ಥಾಯ್ ರೈತರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಈಗ ನಮ್ಮ ನವೀನ್ ಮಂಗಾನವರ ಶಿವಣಗಿ ಅವರು ಅವರ ಗ್ರಾಮ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯುವ ರೈತರಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೈತರು ಇವರ ಸಾಧನೆ ನೋಡಿ ಕಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ನವೀನ್ ಅವರು ಈಗ ಗ್ರಾಮದ ತಮ್ಮ 8 ರಲ್ಲಿ 7 ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾವಯವ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲದ ಮಾವು ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಾವಿನ ವಿಶೇಷ ಏನೆಂದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಚಿವರಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು. 2011 ಡಿಸೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದ ನವೀನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಾದಗಳ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡು ಅಚ್ಚರಿಗೊಂಡು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲ ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು.

ನವೀನ್ ಅವರ ಈ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಚಿವರು ಹಾಗೂ ರೈತರಿಂದ ಶ್ಲಾಘನೆ –
ಹೌದು ರೈತರೇ ಈಗಿನ ಸದ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೈತರು ಹಲವರಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತಾರು ಎಕರೆ ಜಮೀನು, ನೀರು ಇದ್ದರೂ ಯುವ ರೈತರು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸೋಲು ಎದುರಿಸಲಾಗದೇ ನಗರೀಕರಣದತ್ತ ವಲಸೆ ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಬಿ.ಎ. ಪದವಿ ಪಡೆದಿರುವ ಯುವ ರೈತ ನವೀನ ವಿಷಮುಕ್ತ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೃಷಿಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿರುವ ರೈತರ ಮಧ್ಯೆ ಸಾಹಸಿ ಯುವಕೃಷಿಕ ನವೀನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಕ ಪ್ರಗತಿಪರ ಯುವ ರೈತ ನವೀನ ಮಾದರಿ ಹಾಗೂ ಅನುಕರಣೀಯ ಎನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಚಿವ ಶಿವಾನಂದ ಪಾಟೀಲ ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು. ಸ್ವಯಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೆಳೆಗಾರರಾದ ಸಚಿವ ಶಿವಾನಂದ ಪಾಟೀಲ ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಂತೆ ನವೀನ್ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ ಸಚಿವರು ಸಮ್ಮತಿಸಿದರು.

ಥಾಯ್ ಮಾವನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಥಾಯ್ ಮಾವಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಮಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯರು ಥಾಯ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇತರ ಅನೇಕ ಮಾವಿನ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ರತಿಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಹಣ್ಣಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಹವಾಮಾನ –

* ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1400 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ಉತ್ತಮ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬೇಸಿಗೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಮಾವಿನ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
* ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣವು ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.
* ಮಾವಿನ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 24 ರಿಂದ 27 ° C ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ತಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು –

• ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೂವಿನಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಧುರ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸ: ಈ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣು ನಯವಾದ, ನಾರುರಹಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ನಾರಿನ ದಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಚರತೆ: ಈ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕಾಡು ಪ್ರಕಾರಗಳವರೆಗೆ. ಈ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳು: ಇದು ಬಹಳ ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಈ ತಳಿಯ ಮರಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು –

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು : ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫೈಬರ್ : ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು: ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಹಳಷ್ಟು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಿನ್ನಲು ಬಹು ರುಚಿಕರ ಇರುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಥಾಯ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾವು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮಾವಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.